A Ervilhaca é uma leguminosa herbácea, de ciclo anual, hábito trepador, que possui raízes profundas e ramificadas. Proporciona uma boa cobertura e proteção do solo. Além de servir como adubo verde, também é forrageira de excelente qualidade para a alimentação animal.

É uma planta de clima frio e aceita geadas, podendo suportar temperaturas de até –5°C (cinco graus negativos), mas não resiste nem à seca nem ao calor excessivo; também não suporta solos encharcados.

É uma boa opção para o cultivo de Outono/Inverno, como adubação verde e como planta forrageira, devido o seu hábito de crescimento, pode ser consorciada com uma gramínea produzindo maior quantidade de massa verde